Catégorie corps gras
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Synonyme(s)margarine matières grasses |
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Article : texte imprimé
Le point sur les lipides : leur importance pour l'organisme, les différents types d'acides gras et leurs effets sur la santé.
document électronique
Point sur l'impossibilité de mélanger l'huile et l'eau ; l'exemple de la mayonnaise.
Article : texte imprimé
Les effets de la chaleur sur les différents types de graisse (oeuf et beurre).
