Auteur Claire Josse
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Présentation de l'Aquarium de La Rochelle (Charente-Maritime) : la faune marine représentée par 600 espèces ; la recréation du milieu naturel marin ; les outils développés pour "comprendre la mer" et la protéger ; les salles de travaux pratiques[...]
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Etude du fonctionnement de la cyclodextrine, stabilisant alimentaire utilisé pour préserver les arômes : rappel des différentes sensations intervenant dans le sens du goût ; le rôle des récepteurs olfactifs ; le rôle des stabilisants ; étude sch[...]
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Claire Josse, Auteur ; Olivier Schiettekatte, Auteur | Palais de la Découverte |Le point sur la place du dessin dans la médiation scientifique : la diversité des formes de médias pour transmettre un contenu scientifique ; historique de la bande dessinée ; son intérêt dans la communication de vulgarisation scientifique (humo[...]
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Historique de l'invention et de la fabrication de l'allumette : le processus de production du feu ; le triangle du feu ; apparition des premières allumettes au 16e siècle qui permettent de déplacer le feu ; mise au point au 19e siècle des allume[...]
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Présentation du Musée de la banane en Martinique : les différents espaces présentant l'histoire, l'économie, le transport, la culture et la physiologie de la banane ; les différentes variétés de banane présentes dans le jardin.
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Présentation du Musée de la banane en Martinique : les différents espaces présentant l'histoire, l'économie, le transport, la culture et la physiologie de la banane ; les différentes variétés de banane présentes dans le jardin.
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Présentation des collections du musée des Confluences de Lyon en 2018 : sa situation géographique ; son historique ; la valeur scientifique, artistique, ethnologique de ses collections ; les thèmes ethnographiques des expositions permanentes (l'[...]
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Claire Josse, Auteur ; Ludovic Fournier, Auteur | Palais de la Découverte |Présentation du musée de minéralogie de Mines Paris Tech : l'architecture de l'hôtel Vendôme ; la richesse des échantillons présentés ; les collections (pétrographie, gemmes, météorites) ; présentation de quelques minéraux et de leurs applications.
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Présentation des poisons utilisés dans les romans policiers d'Agatha Christie, lors de l'exposition "Poison" au Palais de la découverte en 2018 : définition du terme poison ; les origines naturelles des substances toxiques ; historique de l'usag[...]
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Etude chimique des poisons utilisés par la romancière Agatha Christie dans ses romans : son expérience de préparatrice en pharmacie expliquant sa connaissance des poisons ; la diversité des poisons évoqués dans ses romans policiers ; la toxicité[...]
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Présentation des lauréats du prix Nobel 2016 de chimie : le Français Jean-Pierre Sauvage, l'Ecossais Sir James Fraser Stoddart et le Néerlandais Bernard Lucas Feringa pour leurs travaux sur les machines moléculaires : l'assemblage des machines m[...]
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Présentation des lauréats du prix Nobel 2017 de chimie, le Britannique Richard Henderson, l'Américain Joachim Frank et le Suisse Jacques Dubochet pour leurs travaux portant sur la cryo-microscopie électronique (cryo-ME) : la résolution atomique [...]
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Présentation des lauréats du prix Nobel 2021 de chimie, l'Allemand Benjamin List et le Britannique David W.C. MacMillan pour leur développement de l'organocatalyse, un nouveau type de catalyse.
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Expérience révélant le fonctionnement des encres sympathiques invisibles : l'intérêt de la dissimulation du message ; les techniques de révélation pour faire apparaître l'écriture réalisée à l'encre invisible ; l'expérimentation avec du citron, [...]
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Présentation d'une expérience scientifique simple à réaliser permettant de comprendre le rôle du calcium dans les os en les décalcifiant : le matériel nécessaire ; la procédure à suivre ; les explications de l'effet de l'acide acétique sur la co[...]
