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Titre :
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Merci pour le chocolat ! (2018)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Parcours (Lognes) (164, 06/2018)
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Article :
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p.8-17
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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chocolat
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industrie agroalimentaire
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Tags :
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métier du commerce et de la vente
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Résumé :
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Reportage photographique consacré au quotidien d’une chocolaterie artisanale à Fontenay-aux-Roses (Hauts-de-Seine) en 2018 : la gestion de l’entreprise, la création des recettes, la fabrication, la vente, la recherche et l’innovation.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique/Reportage photographique
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