Résumé :
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Dossier consacré aux cinq sens. Le goût : son lien avec les autres sens, le fonctionnement des mécanismes physiologiques du goût, schémas commentés de l'anatomie de la langue et d'une papille gustative. L'odorat : les mécanismes de l'odorat, schéma commenté, le lien entre odeurs et émotions, schéma commenté d'une cellule olfactive, l'odeur corporelle, les troubles de l'odorat. L'ouïe : les mécanismes de l'ouïe, schéma commenté de l'anatomie de l'oreille, le lien entre oreille et équilibre, la notion d'oreille absolue. La vue : le fonctionnement de la vision, schéma commenté de l'anatomie de l'oeil, les troubles de la vue. Le toucher : le fonctionnement des différents récepteurs tactiles, schéma commenté des composants de la peau, l'insensibilité à la douleur. Définition de la synesthésie. Les sens en chiffres.
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