Catégorie débit de boisson
 > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > débit de boisson
Synonyme(s)café : établissement |
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Reportage sur les bars à jeux de société : le concept ; le rôle du ludothécaire du bar ou d'un animateur d'association de joueurs ; la diversité de jeux de société ; un moyen de découvrir des jeux ; le jeu comme moyen de créer des liens de socia[...]
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Présentation d'un robot serveur de bière dans un bar de Séville pendant la crise sanitaire du coronavirus (Covid-19) et des limites de cette méthode originale.
Article : texte imprimé
Présentation des "coffee house" dans l'Angleterre des années 1690, à travers le dessin "L'intérieur d'un coffee house londonien" : un lieu d de consommation de boissons exotiques et de tabac, d'information politique et de discussion.
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Le point sur la législation des bars en Espagne concernant l'accès à la terrasse dans un contexte de polémique.
Article : texte imprimé
Reportage sur les host clubs au Japon, à savoir des bars dans lesquels les femmes peuvent discuter avec des hommes payés pour les complimenter : le principe des host clubs, un rapide historique, les mangas sur les bars à hôtes, la stratégie comm[...]
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Javier Garcia Ropero, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Explication sociologique concernant la disparition inquiétante des petits bars de quartier en Espagne.
Article : texte imprimé
Le point sur le rôle du café, lieu et boisson, dans les relations sociales en France et dans le monde, en 2018 : le moment collectif et l'échange ; le don, l'accueil chez soi ; les formes de rites ; l'expérience sensorielle.
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Allison McCann, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Le point sur la place des pubs dans la culture britannique, sur l'impact de leur fermeture pendant la pandémie de maladie à coronavirus Covid-19 et sur les périodes d'ouverture et de fermeture des pubs au cours de l'histoire.
