| Titre : | Nicolas Appert (2021) |
| Auteurs : | Edith Pauly, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Comment ça marche (Paris. 2020) (130, 09/2021) |
| Article : | p.84-85 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | période moderne et contemporaine |
| Tags : | technologie de conservation (agroalimentaire) / évolution scientifique et technique |
| Résumé : | Présentation de Nicolas Appert, inventeur français : son intérêt pour les méthodes de conservation des aliments, l'invention de la boîte de conserve, ses différentes autres inventions, les dates clés de sa vie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique //article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| Archives | 4. Périodiques | Documentaires | 022432 | Disponible |