| Titre : | Management (2022) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Parcours (Lognes) (206, 12/2022) |
| Article : | p.48-57 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gestion de l'entreprise |
| Tags : | métier de l'hôtellerie et de la restauration |
| Résumé : | Dossier présentant les métiers du management dans le secteur de l'hôtellerie-restauration : contrôleur de gestion, directeur d'hôtel, économe, responsable événementiel, revenue manager (optimisateur de revenus). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| ORI TOU | Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie | Orientation | 023360 | Disponible |