| Titre : | Plongée au coeur de la matière molle (2025) |
| Auteurs : | Alexane Roupioz |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science & vie junior. Dossier hors série (173, 09/2025) |
| Article : | p.28-33 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | état de la matière |
| Tags : | matière (physique) |
| Résumé : | La matière molle : caractéristiques physiques, le test de la mayonnaise. Expériences menées pour comprendre les caractéristiques des fluides nextoniens, des rhéofluidifiants, des rhéoépaississants et des polymères. Encadrés : ingrédients de la matière molle ; caractéristiques physiques des éléments solides et liquides ; les différents types de fluides. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| Archives | 4. Périodiques | Documentaires | 024872 | Disponible |