| Titre : | "Nos régimes alimentaires ont provoqué plusieurs adaptations génétiques" (2025) |
| Auteurs : | Laure Ségurel ; Guillaume Jacquemont |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour la science (578, 12/2025) |
| Article : | p.32-35 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | génétique / régime alimentaire |
| Résumé : | Interview de Laure Ségurel, anthropologue génétique, sur les adaptations génétiques liées à l'alimentation humaine : l'exemple de la mutation génétique permettant la digestion du lait à l'âge adulte, l'arrivée de l'agriculture et la modification des régimes alimentaires, l'origine de l'attirance pour la viande et le sucre, l'importance d'un régime alimentaire varié. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |