Catégorie cristallisation
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Le point sur les découvertes en cristallographie : l'état et les changements d'état de la matière des solides cristallisés et amorphes ; la structure ordonnée ou désordonnée des substances ; les différences entre cristal et solide cristallisé ; [...]
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Explication de la technique d'observation des couleurs obtenues grâce à la cristallisation d'une boisson alcoolisée et la lumière polarisée d'un microscope.
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Le point sur les avancées des recherches en physique concernant les cristaux temporels : le point sur le terme de cristal et les notions de symétrie de translation et de brisure spontanée de symétrie qui lui sont liées, l'émergence du concept de[...]
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Emma Folliasson, Auteur ; Ludovic Fournier, Auteur | Palais de la Découverte |Présentation d'une expérience pour fabriquer des cristaux d'acétate de sodium : le processus de la cristallisation ; le matériel nécessaire et les étapes de l'expérience pour synthétiser l'acétate de sodium, l'isoler puis le recristalliser.
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Véronique Polonovski, Auteur | Palais de la Découverte |Expérience pour fabriquer des cristaux : les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de la fabrication et de la cristallisation.
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Présentation de la technique et de l'explication chimique de la recette à suivre pour obtenir des bonbons au chocolat brillants : le principe du tempérage par ensemencement ; le principe de cristallisation ; les étapes de la recette et les tempé[...]
