Catégorie hôtellerie
 > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > hôtellerie
Synonyme(s)hébergement |
Documents disponibles dans cette catégorie (8)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Stephan Wilhelm, Auteur |Wilhelm looks into the prosodic lessons of his visit to the Scottish Isles last summer.
Article : texte imprimé
Marie-Adeline Le Guennec, Auteur | Sophia Publications |Étude historique consacrée au rôle et au statut des aubergistes dans l'Antiquité romaine. Les différents types d'hébergements pour les voyageurs : les relais privés et publics, le réseau d'hospitalité. Les services proposés par les auberges, leu[...]
document électronique
TV5 Monde 2015Entretien vidéo avec le responsable de la chaîne d'hôtel "Scandic", promoteur des premiers gestes écocitoyens dans l'hôtellerie : réutilisation des serviettes par les clients, nettoyage des salles de bains à la vapeur, utilisation des déchets de[...]
Article : texte imprimé
Enquête sur l'évolution du modèle économique de l'hôtellerie au regard de la pandémie de Covid-19 de 2020-2021 : la proposition d'activités annexes à la prestation d'hébergement ; l'exemple de l'enseigne québécoise, Hôtel Uniq, proposant une hôt[...]
Article : texte imprimé
Enquête sur l'évolution du modèle économique de l'hôtellerie au regard de la pandémie de Covid-19 de 2020-2021 : la proposition d'activités annexes à la prestation d'hébergement ; l'exemple de l'enseigne québécoise, Hôtel Uniq, proposant une hôt[...]
document électronique
France 24 2016Animation sur les conditions pour qu'un hôtel 5 étoiles obtiennent le label de "palace". Les 38 critères dont le ratio de personnel par chambre, le nombre de chambres et leut superficie minimum, la qualité des services, l'architecture, le presti[...]
Article : texte imprimé
Hôtels pour adultes seulement en Espagne : les raisons de l'essor de ces établissements, la réponse légale contre cette discrimination à l'égard des familles avec enfants.
document électronique
Le point sur le yield management (ou revenue management, tarification en temps réel) en hôtellerie : ses origines, définition ; 2 options pour la gestion de l'hôtel (remplissage de l'hôtel ou maintien prix moyen chambre) ; la capacité contrainte[...]
